بیکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری سبزیجات معطر تازه یا خشک به مقدار کافی نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار کافی کدو سبز ۲ عدد هویج ۱ عدد متوسط پیاز ۱ عدد متوسط سیب زمینی ۲ عدد متوسط تخم مرغ ۳ عدد آرد ۴... ادامه »
روغن مایع ½ استکان جعفری ۱ دسته فلفل سیاه و فلفل قرمز از هر کدام ۱ قاشق مرباخوری ادویه کاری و پولبیبر از هر کدام ۱ قاشق چایخوری پنیر پیتزا به مقدار کافی گوشت چرخ کرده ۸۰۰ گرم پیاز ۱ عدد سیر ۲ حبه... ادامه »
این کوفته با آرد نخودچی ، جعفری و گوشت چرخ شده و تخم مرغ درست می شود و یک غذای اصیل ترکیه ای می باشد. مواد لازم برای ۴ نفر پیاز متوسط ۱ عدد سیر ۲ حبه تخم مرغ ۱ عدد گوشت چرخ کرده... ادامه »
آرد ۴ لیوان......................................آب ولرم ½ لیوان شیر گرم ۱ لیوان......................................روغن مایع ۱ قاشق غذاخوری نمک ۱ قاشق غذاخوری......................................خمیر مایه فوری ۱ قاشق غذاخوری شکر ۱ قاشق مرباخوری......................................گوشت چرخ کرده ۳۵۰ گرم گوجه فرنگی ۳ عدد......................................رب گوجه فرنگی ۱٫۵ قاشق غذاخوری پیاز ۱ عدد......................................روغن زیتون... ادامه »