روش تهیه آش شیر با گندم

برای درست کردن و پختن آش شیر شما علاوه بر شیر به  نخود ، ادویه ، کشمش و گندم پوست کنده به مقادیر زیر نیاز دارید: نخود: ۶۰ گرم...........................شیر: یک لیتر گندم پوست کنده: ۳۰۰ گرم..........................نمک و فلفل: به میزان لازم کشمش بی‌‏دانه، گردو،... ادامه »

روش پخت سوت آشی یا آش محبوب زنجانی

برای پختن آش شیر غذای سنتی زنجان که به آن سوت آشی گفته می شود شما علاوه بر شیر به کشکش و گردو و گندم نیز نیاز دارید. مواد مورد نیاز برای 6 نفر : 60 گرم نخود ..................کشمش بی دانه و گردو به... ادامه »