تفاوت پنیر گوسفندی با دیگر پنیرها

پنیر گوسفندی با سایر پنیرها تفاوت هایی دارد که آن را نسبت به دیگر پنیر ها برتر می کند در این پست به بررسی  پنیر گوسفندی می پردازیم.  افرادی هستند که نمی توانند لبنیات هر دامی را مصرف کنند و معده آنها در هضم هر لبنیاتی به مشکل می خورد که میتوان این مژده را به این دسته از افراد داد که پنیر گوسفندی به سادگی هضم می شود و افرادی نیز به لاکتوز موجود در شیر بدنشان واکنش نشان می دهند که بهترین گزینه برای این دسته از افراد مصرف روزانه لبنیات گوسفندی،مخصوصا مصرف پنیر آن توصیه می شود تا ویتامین های مورد نیاز بدنشان را تامین کنند.مواد مغذی که پنیر گوسفندی دارد شامل:کلسیم فراوان،اسیدهای چرب،پروتئین فراوان،روی،اسید آمینه ضروری،منیزیم و تیامین می باشد که بهترین گزینه برای جلوگیری از پوکی و نرمی استخوان می باشد.پنیر گوسفندی از نظر کاری و چربی نسبت به پنیر گاو کمتر می باشد و هضم ساده تری نیز نسبت به پنیر دامهای دیگر دارد پس نتیجه می گیریم که پنیر شیر گوسفندی از دیگر دامها بهترین نوع پنیر می باشد.به طور کلی تمام پنیرها دارای طبع سرد و تری هستند که استفاده از آنها برای افراد سرد مزاج ضرر دارد که با توجه به اینکه در کارخانه های تولید پنیر درصد زیادی از چربی شیر را می گیرند میتوان گفت که باعث می شود طبع پنیر سرد باشد که باید در زمان مصرف پنیر از گردو،نعناع یا آویشن استفاده شود تا دچار مشکلات گوارشی مثل نفخ نشوید.تنها پنیرهایی که طبع گرم و خشکی دارند پنیرهای کهنه مثل پنیر لیقوان می باشد که مصرف آن برای افراد گرم مزاج همراه با عسل،نعنا و آویشن توصیه می شود.

فواید آب پنیر گوسفندی : آب پنیر گوسفندی  سرشار از مواد آلی و معدنی،انواع ویتامینها و پروتئین فراوان است که مصرف آن گزینه خوبی برای رساندن این دسته از ویتامینها به بدن می باشد.افرادی که به دنبال استفاده از پنیرهای بی ضرر و مفید برای بدن خود هستند، استفاده از پنیر گوسفندی توصیه می شود که علاوه بر خود پنیر آب آن نیز سرشار از ویتامین

عوارض استفاده از پنیر گوسفندی:میتوان گفت که پنیر علاوه بر فواید فراوانی که دارد برای برخی افراد مصرف آن مضر است.برخی افراد به لاکتوز موجود در پنیر حساسیت دارند که مصرف آن موجب درد،نفخ،اسهال و گرفتگی عضلات آنها می باشد که مصرف پنیر گوسفندی برای این دسته از افراد بی خطر است.  چون پنیر گوسفند فاقد لاکتوز می باشد که به راحتی می توانند از آن استفاده کنند.