بن ماری ژلاتین چطوریه

منظور از بن ماری کردن ژله یا ژلاتین یا شکلات چیست

حتما تا کنون زیاد کلمه بن ماری را شنیده اید و نمی دانید منظور از آن چیست ؟ برای تهیه غذاها و کرم هایی است که می خواهیم مستقیما روی آتش قرار نگیرد و نتیجه آن لطیف تر شدن غذا و کرمی است که... ادامه »