آموزش چاتنی بادمجان و ادویه های آن
فلفل قرمز تند (چیلی) ریز خرد کرده.................. 3 عدد زنجفیل رنده کرده............... 50 گرم زیره.............. 2 قاشق چایخوری تخم گشنیز................ 2 قاشق چایخوری بادمجان مکعبی خرد کرده................. 1 کیلوگرم نمک................. 2 قاشق سوپخوری سیر له کرده................ 4حبه تخم شنبلیله............... 1 قاشق چایخوری دانة خردل................... ادامه »