طرز پختن کیش گوشت و بادمجان
گوجه ۳ عدد...................................روغن به میزان لازم گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم...................................پیاز رنده کرده ۱ عدد نمک ، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم...................................سس گوجه فرنگی یک دوم پیمانه نمک ۱ پینچ...................................کره سرد خرد کرده ۱۳۰ گرم زردۀ تخم مرغ ۱ عدد...................................آب سرد ۱-... ادامه »