آشپزی

آموزشی علمی هنری

آشپزی

آموزش پختن سوپ هویج با شوید

عکس آموزش پختن سوپ هویج با شوید

نمک و فلفل.......... به میزان لازم عصاره سبزیجات............... 1 لیتر شوید تازه خرد کرده............ 2 قاشق سوپخوری کره.................. 30 گرم پیاز متوسط................. 1 عدد پنیر کم چرب .............80 گرم هویج خرد کرده ...........225 گرم نودل..............2بسته آب .............تیم‌لیتر کره را در قابمله بریزید و روی...ادامه »

آموزش خورش مرغ افشاری غلیظ و کم آب

عکس آموزش خورش مرغ افشاری غلیظ و کم آب

مواد لازم این خورشت مرغ مجلسی برای شش نفر مناسب است . یک راز و فوت و فن خوشمزه شدن خورش مرغ همین شیر نارگیل و البته زعفران دم کرده غلیظ است و یک راز دیگر خوشمزگی هم این است که مرغ روی شعله...ادامه »

کاتوخ شور پیاز یا کاتوغ غذای اصلی هرمزگانی

عکس کاتوخ شور پیاز یا کاتوغ غذای اصلی هرمزگانی

برای درست کرن کاتوغ هرمزگانی شما به ماهی شور نیاز دارید. مى‌توانیم به جاى ماهى شور نیز از میگوى تازه استفاده کنیم همراه با مقدارى نمک. این غذا که اصلتا غذای بندر عباس است به این روش درست می شود که نخست ماهى شور را...ادامه »

آموزش پختن پیتزا وارونه در خانه

عکس آموزش پختن  پیتزا وارونه در خانه

برای درست کردن این پیتزا علاوه بر خمیر پیتزا و پنیر مخصوص آن به فلفل دلمه ای ، ادویه های مختلف ، آرد ، رب گوجه ، قارچ ، شیر ، تخم مرغ و ............. نیاز دارید. قارچ 250 گرم..................................فلفل دلمه ای 1 عدد...ادامه »