برای پختن این سوپ خوشمزه به پیاز خلالی ، ادویه ، بادمجان ، رندهی پوست لیموترش ، آویشن ، روغن زیتون ، جعفری خرد شده و .... نیاز دارید . نمک و فلفل: به میزان لازم........................سیر رنده شده: ۶ حبه بادمجان متوسط: دو عدد...........................فلفل... ادامه »
برای درست کردن این کباب خوشمزه علاوه بر گوشت گوساله به سماق ، سیب زمینی ، پیاز نیز نیاز دارید. سیب زمینی : ۴۰۰ گرم....................................گوشت راسته گوساله : ۱ کیلو گرم پیاز : ۴۰۰ گرم.....................................سماق : ۱۰۰ گرم گوشت را قطعه قطعه نموده بشوئید،... ادامه »