خشک شدن داخل کیک و خیس ماندن بیرون آن از چیست

گاهی اوقات کیک ما از داخل خشک و سفت می شود و روی آن لزج و چسبناک است. چیزی که هیچ خانمی آن را نمی پسندد. مشکل کار کجاست ؟ بیشترین دلیل این مشکل این است که شما از آرد زیادتر و روغن کمتر... ادامه »

دوازده علت جمع شدن کیک های خانگی

اگر ظاهر کیک شما شبیه کیک بالا شده است و به اصطلاح کیک جمع شده و چروک شده است به دلایل زیر می باشد: مقدار سفیده زیاد بوده و خیلی هم پف داشته و بین مواد کیک هوا ایجاد شده. میزان شکر و مایعات... ادامه »