آیا لیموترش فریز شده خواصی دارد و روش منجمد کردن آن

لیموترش خواص زیادی دارد که در زیر به آن اشاره می کنیم. آیا با فریز کردن لیمو ترشهای تازه و نگهداری آنها برای فصولی که لیموی تازه در دسترس نیست از ارزش غذایی آن کم می کند  ؟ در این پست با ما همراه شوید تا پاسخ سوال خود را به همراه آموزش روش درست منجمد کردن لیموترش آشنا شوید.

خبر خوش اینکه اگر شما لیمو ترش را منجمد کنید بیشتر خواص دارویی آن حفظ می شود.

چگونه لیموترش را منجمد کنیم؟
در ابتدا لیمو‌ها را شسته و آن‌ها را با کمک سرکه سیب ضد عفونی کنید. سپس آن‌ها را خشک کنید. در مرحله بعد، لیمو‌ها را در فریزر گذاشته و اجازه دهید تا شب در آنجا باقی بماند. زمانی که لیموترش‌ها کاملا سفت شدند، آن‌ها را با پوست رنده کنید.اگر قصد دارید آن را بعدا استفاده کنید، بهتر است در سینی و در کنار قطعات یخ نگهداری شود. می‌توانید لیموترش رنده شده را در سوپ، ماست، سس پاستا، سالاد، بستنی، انواع اسموتی، آب میوه، چای و انواع غذا‌ها استفاده کنید.

فواید مصرف لیمو ترش:

سم زدایی کلیه و کبد
جلوگیری از افسردگی و استرس
جلوگیری از انواع سرطان‌
کاهش التهاب
جلوگیری از آسم
تنظیم فشار خون بالا
تقویت دستگاه ایمنی بدن
کاهش احتمال سکته

ارزش غذایی لیمو ترش:

جدول ارزش غذایی لیمو ترش حالت طبیعی تشکیل دهنده اصلی مقدار در۱۰۰ گرم
انرژی (کالری) ۳۰ کیلوکالری
کربوهیدرات ۱۰.۵۴ گرم
پروتئین ۰.۷۰ گرم
چربی ۰.۲۰ گرم
آب ۸۸.۲۶ گرم
فیبر ۲.۸۰ گرم
قند ۱.۶۹ گرم
کلسترول ۰.۰۰ میلی گرم
ویتامین های لیمو ترش حالت طبیعی
ویتامین A 2.00 میکروگرم
ویتامین D 0.00 میکروگرم
ویتامین E 0.22 میلی گرم
ویتامین K 0.60 میکروگرم
ویتامین C 29.10 میلی گرم
تیامین (B1) 0.03 میلی گرم
ریبوفلاوین (B2) 0.02 میلی گرم
نیاسین (B3) 0.20 میلی گرم
کولین (B4) 5.10میلی گرم
پانتوتنیک اسید (B5) 0.22 میلی گرم
ویتامین B6 0.04 میلی گرم
فولات (B9) 8.00میکروگرم
ویتامین B12 0.00 میلی گرم
مواد معدنی لیمو ترش حالت طبیعی
نام ماده معدنی مقدار در ۱۰۰ گرم
کلسیم ۳۳.۰۰ میلی گرم
آهن ۰.۶۰ میلی گرم
منیزیم ۶.۰۰ میلی گرم
فسفر ۱۸.۰۰ میلی گرم
پتاسیم ۱۰۲.۰۰ میلی گرم
سدیم ۲.۰۰ میلی گرم
روی ۰.۱۱ میلی گرم
مس ۰.۰۷ میلی گرم
منگنز ۰.۰۱ میلی گرم
سلنیم ۰.۴۰ میکروگرم