آموزش درست کردن خمیر برای تهیه بیسکوییت

این خمیر برای تهیه انواع بیسکویت و شیرینی مصرف می شود. آرد سفید ۱۰۰ گرم................وانیل یا رنده پوست لیمو ترش به مقدار کم ۱ . تخم مرغ چهار عدد.....................شکر ۱۲۵ گرم کره ۷۵ گرم..................بکینگ پودر یک قاشق مربا خوری..................... شکر ۱۲۵ گرم زرده و سفیده... ادامه »

آموزش بیسکوییت بدون فر

  اول تخم مرغ را در داخل ظرفی خوب هم می زنیم تا به مایه روان و یک دستی تبدیل شود، بعد آن را آماده کنار می گذاریم. در داخل ظرف دیگری روغن جامد را می ریزیم،(بهتر است دمای آن را به دمای محیط... ادامه »