آموزش قهوه مکزیکی اصل در منزل
برای درست کردن قهوه مکزیکی برای ۴ نفر شما به خامه صبحانه ، سس شکلات ، جوز هندی، قهوه دم کرده غلیظ ، شکر قهوه‌ای و دارچین به مقادیر زیر نیاز دارید. قهوه مکزیکی را می توان ترکیبی از طعم قوی و رست مدیوم دانست که با دارچین و شکلات طعم خاص و ویژه ای به مصرف کننده می دهد.این قهوه را می توان نماد ارتباط و همبستگی بین قهوه و هات چاکلت دانست.
مواد لازم برای ۴ نفر
سس شکلات……………… ۲ قاشق سوپخوری (۳۰ میلی‌لیتر)
خامه‌ی صبحانه…………….. ۱۲۰ میلی‌لیتر (حدود یک‌دوم پیمانه)
دارچین……………. یک‌چهارم قاشق چایخوری
شکر قهوه‌ای……………. ۲ قاشق سوپخوری (۳۰ گرم)
جوز هندی رنده کرده……………. ۱ پینچ
قهوه‌ی دمکرده‌ی غلیظ…………… ۴۷۵ میلی‌لیتر (حدود ۲ پیمانه)
خامه‌ی فرم گرفته برای تزئین……….. به میزان لازم
دارچین برای تزئین…………… به میزان لازم
سس شکلات، خامه، دارچین، شکر و جوز هندی را در ظرف مناسبی بریزید و قدری با همزن دستی هم بزنید. آن‌گاه قهوه‌ی داغ را به این مخلوط بیفزائید و هم بزنید. حالا قهوه‌ی مکزیکی را در چهار فنجان مناسب پذیرائی بریزید و با خامه‌ی فرم گرفته و دارچین بیارائید و میل کنید.
