دستور پختن آش لبوی خوشمزه
برای درست کردن این آش خوشمزه پاییزی و زمستانی برای ۸ نفربه مواد زیر نیاز دارید :
لبو رنده کرده ۲۵۰ گرم…………………………سرکه به میزان لازم
کشک به میزان لازم…………………………پیاز داغ به میزان لازم…………………………نعنا داغ به میزان لازم
پیاز خرد کرده ۱ عدد…………………………روغن به میزان لازم
لپه یک دوم پیمانه…………………………نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
برنج ۲ پیمانه…………………………سبزی آش خرد کرده ۲۰۰ گرم
پیاز را در قدری روغن تفت دهید تا طلایی شود.آن‌گاه لپه را اضافه کنید و اندکی تفت دهید.سپس به میزان کافی آب بریزید و صبر کنید تا لپه تقریبا پخته شود.حالا نمک، فلفل و برنج را افزوده و اجازه دهید تا برنج نیز بپزد.اکنون سبزی را اضافه کنید.
در اواخر پخت آش، لبو را بیفزائید و تامل کنید تا لبو بپزد و آش جا بیفتد.اینک سرکه را به عنوان چاشنی افزوده و آش را در ظرف مناسبی بکشید و رویش را با کشک، پیاز داغ و نعنا داغ بیارائید.
