دسری مجلسی با شیر برای مهمان
اگر به دنبال درست کردن یک دسر خوشمزه و مقوی و مجلسی با شیر هستید دسری که امروز در یاس فان به شما آموزش می دهیم بسیار مناسب است.
مواد لازم را در بالا مشاهده می کنید میتوانید به جای عرق بهارنارنج، از گلاب استفاده کنید.برای درست کردن آن شیر و شکر و آرد را باهم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا زمانی که شیر به جوش بیاید و مایه غلظت پیدا کرده و سنگین شود. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید و عرق بهارنارنج را به آن اضافه کنید و هم بزنید و در ظرف‌های مورد نظر بریزید و در یخچال قرار دهید.تقریبا ۴ ساعت زمان لازم است تا دسر کاملاً خنک شود و ببندد.بعد از بستن، دسر باید حالت ارتجاعی داشته باشد. حالا خامه فرم گرفته را که از قنادی یا سوپرمارکت تهیه کرده اید، روی دسر ریخته و صاف کنید و با پسته روی دسر را تزئین کنید.
