طرز درست کردن سوپ مخصوص کودک
این سوپ بسیار مقوی بوده و برای کودک از ۶ ماهگی به بالا مناسب است. نخست مواد اولیه را تهیه و آنها را کاملا بشورید.
۲ تکه کوچک سینه یا ران مرغ ، ۱ عدد سیب زمینی کوچک
۱ عدد هویج کوچک ، ۲/۱ قاشق غذاخوری برنج نیم دانه (برنج نیم دانه لعاب بهتری به سوپ می دهد)
۱ گوجه فرنگی کوچک ، ۲ لیوان آب (عصاره) مرغ
نمک و زردچوبه به میزان لازم
در یک قابلمه متوسط ۲ تکه سینه یا ران مرغ را به همراه سیب زمینی، هویج و گوجه ای که خوب شسته و نگینی خرد کرده اید، بپزید و عصاره آن را هم به روشی که گفته شد، نگه دارید. سپس مرغ ها را ریش ریش کنید.در مرحله بعد در یک قابلمه دیگر برنج نیم دانه را بپزید و پس از پخت به مواد بالا اضافه کنید. نمک و زردچوبه هم به میزان لازم اضافه کنید. سپس حرارت را ملایم کنید و اجازه دهید مواد کمی بیشتر بپزند.سپس شعله را خاموش کنید. با استفاده از مخلوط کن یا گوشت کوب برقی مواد را صاف و یکدست کنید.
