یک عصرانه ی دلچسب سیب زمینی سرخ شده بیکن و پنیر
اگر دلتان هوس یک غذای فست فودی بسیار خوشمزه را کرده است و یک عصرانه ی دلچسب برای بچه هایتان میخواهید این غذا بهترین گزینه است. البته شما میتوانید آن را در وعده ناهار یا شام نیز سرو کنید.
مواد لازم برای درست کردن آن :
مخلوط پنیر برای گراتین ………………..۵۰۰ گرم سیب زمینی برای سرخ کردن
۱۵۰ گرم بیکن خرد شده………………….مقدار زیادی روغن برای سرخ کردن
نمک طعم دار
سس خامه:( البته اگر شما مواد زیر را ندارید می توانید از همان سس مایونز ساده استفاده کنید.)
۱ قاشق غذاخوری سس مایونز ……………..کمی نمک
خامه شلاق ۱۰۰ میلی لیتری ………………یک قاشق چای خوری شیر
آب لیمو ………………..½ قاشق چای خوری پودر سیر
½ قاشق چای خوری پودر پیاز……………….۱ فلفل سیاه کوچک (اختیاری)
آموزش:
نخست در ماهیتابه روغن زیادی می ریزیم تا سرخ شود. وقتی داغ شد سیب زمینی ها را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
در حالی که سیب زمینی ها سرخ می شوند ، در یک کاسه بزرگ با چنگال مخلوط کنید تا تمام مواد سس به خوبی امولسیون شوند.
ما سس را در ظرف مناسب فر قرار می دهیم ، به عنوان پایه ای که سپس سیب زمینی ها را در آن قرار می دهیم.وقتی سیب زمینی ها آماده شدند ، آنها را روی سس می گذاریم.
در همان ظرف ، روغن را بر می داریم و بیکن برش داده شده را به صورت نوارهای کوچک تفت می دهیم. ما روی سیب زمینی ها را می گذاریم و روی آن را با پنیر می پوشانیم تا گراتن شود.با گریل در فر رنده کنید تا پنیر ذوب شود.
