کوفته فلاح و بهترین روش درست کردن آن

در این غذای ترکیه ای از بلغور ، رب گوجه فرنگی ، ادویه کاری و فلفل سیاه ، گوجه فرنگی، جعفری، سیر ، تخم مرغ و آرد  استفاده می شود. رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری ادویه کاری و فلفل سیاه از هر کدام...ادامه »

لپه پلوی سنتی با گوشت چرخ شده

این غذا طعمی شبیه قیمه دارد اما ظاهر آن متفاوت است برای درست کردن آن علاوه بر لپه و برنج شما به گوشت چرخ شده ،فلفل دلمه ای ، آبلیمو ، رب گوجه ، پیاز ،  گوجه فرنگی و ادویه به مقادیر زیر نیاز...ادامه »

آموزش ترشی کلم سفید بی حرف و حدیث

برای این ترشی که در فصل پاییز و زمستان با آبگوشتهای خانگی بسیار می چسبد شما نیاز به مواد زیر دارید :( این ترشی با سرکه انگور سفید درست می شود و بهتر است برای درست کردن آن از شویت تازه استفاده کنید )...ادامه »

پیده پیتزایی ترکیه را چگونه در منزل درست کنیم

برای این غذا شما به مواد زیر نیاز دارید : ½ فلفل دلمه ای رنگی خمیر مایه ۱ قاشق مرباخوری آرد ۲ لیوان آب ولرم ۱ لیوان کره نرم ۱ قاشق غذاخوری تخم مرغ ۱ عدد شکر ۱ قاشق مرباخوری نمک ۱ قاشق چایخوری...ادامه »