آش مانتی مجلسی برای مهمان
یکی از مناسب ترین آش ها برای مهمانی به عنوان پیش غذا و هم چنین برای افطاری در ماه رمضان آش مانتی است که بر خلاف سایر آشها حبوبات ندارد و به تخم مرغ و آرد و روغن زیتون نیاز دارد.
آرد: ۳۰۰ گرم ………….گوشت چرخ‌کرده: ۲۰۰ گرم
نمک: نصف قاشق چای‌خوری ……………….. تخم مرغ: سه عدد
روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری …………………..
ادویه‌جات دلخواه (زردچوبه، کاری، پودرسیر): از هرکدام یک قاشق چای‌خوری
پیاز رنده شده: یک عدد ………………. پیاز سرخ شده: دو قاشق غذاخوری
