آموزش خوشمزه ترین دسر با نارگیل
مزه ی این دسر واقعا خوشمزه و ظاهر آن بسیار زیباست .حتما آن را برای یکبار هم که شده درست کنید. نخست مواد زیر را آماده نمایید.
مواد لازم برای دسر نارگیل :
پودر نارگیل یک پیمانه
پودر ژلاتین دوسوم لیوان
زرده تخم مرغ ۵ عدد
شیر نارگیل یک لیوان
شکر یک لیوان
خامه فرم گرفته ۲ لیوان
پنیر خامه‌ای ۲۵۰ گرم
برای درست کردن این دسر خوشمزه و جدید ، زرده‌های تخم مرغ را با شکر مخلوط کنید و خوب بزنید تا پف کند.بعد شیره نارگیل را به شکر و زرده‌ها اضافه کنید و کاملا مخلوط کرده و آن را روی حرارت بگذارید.بعد از جوش آمدن، مرتب به هم بزنید تا کاملا زرده‌ها پخته شده و مایه صاف و یکدست باشد. در این مرحله پودر نارگیل را اضافه و مخلوط کنید. سپس مواد را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید. پودر ژلاتین را به روش بن ماری با مقدار کمی آب روی حرارت بخار کتری بگذارید تا حل شود. پنیر خامه‌ای و خامه را هم مخلوط کنید و خوب به هم بزنید.حالا همه مواد را در مخلوط کن ریخته تا کاملا زده شود. از مواد به اندازه یک فنجان بردارید و با رنگ خوراکی مورد نظرتان مخلوط کنید و برای تزئین نگه دارید و بقیه مواد را در قالب ژله بریزید و یک و نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا مواد بسته شده و بعد مواد رنگی را روی آن بریزید و چند ساعت دیگر در یخچال بگذارید.ظرف ژله را در دیس مناسبی برگردانید و روی آن را با پودر پسته و پودر نارگیل تزئین کنید و از مهمانان خود پذیرایی نمایید.
