با خوردن پسته خام چه اتفاق هایی در بدن ما رخ می دهد
پسته خام می تواند کم خونی شما را درمان کند. مغز پسته تازه به دلیل داشتن آهن خون‌ساز است و برای افرادی که کم‌خونی ناشی از فقر آهن دارند مفید است. علاوه بر آن وجود مس در مغز پسته تعداد هموگلوبین‌ها را زیاد می‌کند، باعث افزایش جریان خون شده، به جذب بیشتر آهن موجود در مواد غذایی و درنتیجه به بهبود کم‌خونی کمک می‌کند. هم چنین اگر شما باردار هستید ، پروتئین یکی از مواد ضروری برای دوران بارداری است که به رشد عضله و بافت جنین کمک می‌کند و به همین علت پسته تازه نیز با داشتن مقدار زیادی پروتئین برای بارداری مفید است. همان‌طور که گفته شد پسته تازه باعث کاهش سطح کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب خون می‌شود بنابراین برای کنترل سطح چربی در بارداری مؤثر است. ازآنجاکه برخی خانم‌های باردار ممکن است به یبوست دچار شوند پسته با داشتن فیبر زیاد می‌تواند از یبوست جلوگیری کند. همچنین وجود ویتامین‌های A و E در پسته به بهبود مشکلات عفونی و جلوگیری از آن کمک می‌کند.
وجود پروتئین و فیبر زیاد در پسته تازه باعث می‌شود تا فرد مدت بیشتری احساس سیری کند و ازاین‌جهت به کاهش وزن کمک می‌کند. پسته حاوی پروتئین زیاد، کالری کم و چربی‌های اشباع‌شده و نشده کم است که برای یک رژیم غذایی مناسب هستند.
خواص پوست پسته تازه:
بوی بد دهان را از بین می‌برد.
جویدن آن به التیام زخم‌های داخل دهان کمک می‌کند.
مالیدن آن روی لثه یا جویدن آن برای استحکام لثه مفید است.
نوشیدن دم‌کرده پوست سبز پسته باعث از بین رفتن حالت تهوع و استفراغ می‌شود.
دم‌کرده آن برای رفع سکسکه و اسهال نیز مفید است.
پوست پسته تازه آرام‌بخش و تسکین‌دهنده معده است.
جوشانده پوست و برگ درخت پسته برای رفع درد و خارش مفید است.
