ترد شدن کلم قرمز با این دو روش
برای ترد شدن کلم قرمز می توانید کلم خردشده را در ظرف فلزی ریخته و برای چند دقیقه داخل فریزر قرار دهید، بسیار ترد میشود.
روش دوم این است که مقداری آب داخل ظرف ریخته و روی اجاق گاز بگذارید. دو قاشق غذاخوری سرکه به آن اضافه کنید. کلم ها را خرد کنید و داخل آب جوش و سرکه بریزید. بعد از دو جوش، آن ها را داخل آبکش بریزید تا آبش خارج شود و در ضمن خنک شود. می بینید که چقدر ترد و خوشمزه می شود.
